12 novembre 2008

Cuisine d'automne

Ces derniers temps, j'ai quelque peu abandonné la machine à coudre pour me retrouver en tête à tête avec ma marmite. Au programme : gelée de pommes au citron, compote de pommes, et vin chaud... Gelée de pommes au citron : c'est fastoche mais le premier essai n'a pas donné ce que j'espérais. Deuxième essai transformé!! Il faut cuire les pommes en quartier avec la moitié de sucre (pour 2 kg de pommes). Deux citrons pressés et le zeste d'un des deux. Le jus des citrons est préalablement versé sur les pommes pour éviter qu'elles ne... [Lire la suite]
Posté par clayrelle à 21:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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